Violetti bataattijauhe

Violetti bataatti sisältää runsaasti antosyaniineja, seleeniä ja muita ravintoaineita, joilla on hapettumista, vapauttavaa vastaista, ikääntymistä estävää, verenkiertoa ja muita terveyshyötyjä. Lisäksi violetti bataatti on myös vähän kaloreita, jotka sopivat painonpudotukseen, mutta sillä on myös positiivinen vaikutus ihonhoitoon. Violettia perunajauhetta jäädytetyssä ruoassa käytetään pääasiassa nyytteissä, jäädytetyissä veitsen leikkaamisessa ja jäädytetyn höyrytetyn leiväntuotannossa, ja se voi lisätä tuotteen maku- ja väritysvaikutusta; sitä käytetään pääasiassa jonkin verran vehnäjauhojen sijasta leipomotuotteissa, ja sitä löytyy yleisesti purppuran perunaleipä, keksit, kakku. Se ei vain paranna ruoan ulkonäköä, vaan lisää myös purppuran perunan tuoksua. Sitä voidaan lisätä myös raaka -aineena kiinteisiin juomiin, kuten violetti perunamaitotee, soijamaito jne. Ainutlaatuisen värin ja maun tarjoamiseksi.