Kuivunut valkosipuli

Dehydratoitu valkosipuli sisältää runsaasti antioksidantteja ja tulehduksen vastaisia ​​aineita, kuten hivenaineita, kuten seleeniä, kuparia ja mangaania, jotka ovat erittäin hyödyllisiä ihmisten terveydelle. Lisäksi se sisältää allisiinia, polyfenolisia yhdisteitä jne., Joilla on antioksidantti-, anti-inflammatorisia ja syövän vastaisia ​​vaikutuksia ‌. Dehydratoitua valkosipulia voidaan käyttää ainesosana ruoanlaittojen ja suolakurkkujen ruokia tarjoamalla mausteisen maun ja tuoksun. Leivontatuotteissa se lisää makua ja tekstuuria ja parantaa taikinan nesteytystä ja stabiilisuutta. Dehydratoidulla valkosipulilla on monia sovelluksia lääketieteessä. Se voi auttaa hoitaa vilustumista, influenssaa, enteriittiä, dysenteriaa ja muita sairauksia, ja sillä on merkittäviä ennaltaehkäiseviä ja terapeuttisia vaikutuksia sydän- ja verisuonisairauksiin, korkeaan verenpaineeseen, korkeaan kolesteroliin ja muihin ongelmiin. Lisäksi dehydratoidulla valkosipulilla on myös pehmentäviä verisuonia, syövän vastaista.